Ingredientes

Huevo
Manteca
Azucar
Avena arrollada
Harina leudante

Preparación

Mezclar 1 yema con 50 gr. Manteca y 2 cucharas azúcar. Unirle 3 cucharas gordas de avena arrollada gruesa y 3 cucharadotas de harina leudante. Estirar finita . Cortar galletitas. Colocar en placa enharinada. Horno caliente hasta que estén apenas doradas. Enfriar antes de retirar.