Secretos de repostería

Tortas y Masitas

Galletitas MUY ricas
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Ingredientes

Sabiduría
Experiencia
Amor y pasión por la cocina

Preparación

I.- ¡Para todas las recetas, siempre los huevos y manteca deben estar a temperatura ambiente!
II.- Si la receta dice «manteca derretida» o «chocolate derretido», NUNCA sobre la llama. Siempre a baño maría o microondas
III.- Equivalencias: -1 taza –es de café con leche – 1 pocillo –de café negro
IV.- Horno moderado –> SIEMPRE calentar 15 min el horno al máximo y bajar a la 1/2. Solo en ese momento meter la mezcla a hornear.

 
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