Ingredientes 5 claras1/4 cucharita de sal1/2 cucharita cremor tártaro1y ½ taza de azuacutecar Preparación Encender el horno al máximo durante 20 minutos. Batir 5 claras con 1/4n cucharita de sal y 1/2 cucharita de cremor tártaro (o jugo de limón) hasta que estén a...
Ingredientes AzúcarHuevosCaféHarinaRoyalNueces picadasMantecaCognac Preparación Torta: 1 taza de azúcar, 6 yemas, 1/4taza de café bien cargado+1 cucharada de café instantáneo, 1 taza de harina tamizada, 2 cucharitas polvo de hornear, 6 claras batidas a nieve Relleno y...
Ingredientes ManzanasMantecaAvenaAzúcar negraHarinaCanela Preparación En asadera chica enmantecada disponer rodajitas finas de 6 manzanas. Mezclar aparte 125 gr de manteca, 1 taza de harina (00000, 1 taza de avena, 1 taza de azúcar negra y 1 cucharita de canela....
Ingredientes 2-4 manzanas verdes peladas, descorazonadas, cortadas en redondo no muy fino1 taza grande de azúcar1/2 cucharita canela1/2 taza de nueces picadas2 huevos1 taza de harina común,100 grs de manteca derretida Preparación Disponer las manzanas en molde redondo...
Ingredientes 4 huevos12 cucharadas de azúcarEsencia de vainillaPizca de sal2 sobrecitos de gelatina sin sabor4/3 taza de leche1/2 taza de agua fría2 paquetes de chocolate rallado grueso (360 gr)600 gr cremaAzúcar impalpable Preparación Batir bien las yemas con 6...
Ingredientes 200 gr de manteca blanda, 250 gr Quacker, 200 gr cacao dulce, 1 cucharita esencia de vainilla, dulce de leche - cantidad necesaria Preparación Mezclar todo hasta lograr una pasta espesa. Poner en la heladera algunas horas. Hacer bolitas y pasarlas por...
Ingredientes YemasAzúcarOporto Preparación 6 yemas 6 cucharitas de azúcar 6 cucharitas de oporto Batir todo al baño maría hasta espesar. Seguir batiendo hasta enfriar.
Ingredientes 6 yemas de huevo1 clara de huevo10 cucharadas de azúcar1 cucharita de maicena1 taza de leche1 pote de crema de lecheOporto Preparación Mezclar las yemas, el azúcar, la maicena y la leche. Batir a baño maría hasta espesar. Colar sobre una clara a nieve....
Ingredientes MandarinaAceite neutroHuevoAzúcarHarina leudante Preparación 6 peras no muy maduras, grandes u 8 medianas, 1 botellas de sidra dulce, 6 cucharadas de azúcar. Poner los ingredientes en una olla.Hervir todo lento y destapado durante 1 hora. Enfriar...
Ingredientes 100 gr de nueces procesadas150 gr de coco rallado100 gr de azúcar1 cucharita de canela 2 huevos Preparación Mezclar todos los ingredientes y poner unos minutos al fuego revolviendo. Entibiar. Hacer bolitas y pasar por azúcar impalpable