Recetas
Las Comidas de la Bobe
Tanta pasión que tenía una enorme colección de recetas catalogadas y seleccionadas e incluso comentadas con el resultado de la preparación. Sabía cuando la habría preparado, a quien le había gustado y si había que repetirla o no y que cambios habría que hacerle para mejorarla.
Quisimos crear esta página para compartir sus manjares con hijos y nietos que no los hayan probado, pero fundamentalmente para que perdure un tributo por tanto amor entregado durante su esforzada vida para dar lo mejor. Y queremos que este tributo a las bobes sea para todas ellas. Así que no dudes en cargar aquí alguna de las más famosas recetas de tu bobe. Para que perduren y para recordarla siempre de generación en generación y la tradición culinaria se mantenga intacta.
Que lo disfruten.
Leiquej Tía María (Con reformas de La Bobe)
Ingredientes 2 huevos2 tazas grandes de azúcar1 taza de café tibio4 cucharadas de aceite4 cucharadas de mielJugo de 1 naranja1 manzana verde4 tazas de harina1 cucharadita de Royal1 cucharadita de bicarbonato Preparación Licuar los huevos, junto al azúcar, café,...
Bombones de coco
Ingredientes Dulce de lecheCoco Preparación Mezclar 200 gr de dulce de leche de a poco con coco rallado. Ir agregando hasta lograr una pasta durita. Hacer bolitas. Rodar las bolitas por coco rallado. Heladera
Bombones de chocolate
Ingredientes 150 gr de chocolate picado50 gr manteca1/2 vaso de miel1 paquete arroz crocante Preparación Derretir el chocolate con la manteca a baño maría a fuego suave. Agregar todo lo demás. Hacer bolitas.
Niños envueltos
Ingredientes Milanesas de nalgaJamónPerejilAjoQueso ralladoVinagreOréganoHuevosPan rallado, laurel, escarbadientes Preparación 8 milanesas finitas de nalga, 8 tajadas de jamón cocido, 1 diente de ajo 2 cucharadas de queso rallado, 3 cucharadas de vinagre, 1/4...
Galletitas crocantes
Ingredientes HuevoMantecaAzucarAvena arrolladaHarina leudante Preparación Mezclar 1 yema con 50 gr. Manteca y 2 cucharas azúcar. Unirle 3 cucharas gordas de avena arrollada gruesa y 3 cucharadotas de harina leudante. Estirar finita . Cortar galletitas. Colocar en...
Cuadrados de manzana
Ingredientes HuevoMantecaAzucarAvena arrolladaHarina leudante Preparación Mezclar 1 yema con 50 gr. Manteca y 2 cucharas azúcar. Unirle 3 cucharas gordas de avena arrollada gruesa y 3 cucharadotas de harina leudante. Estirar finita . Cortar galletitas. Colocar en...
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