Ingredientes

6 yemas de huevo
1 clara de huevo
10 cucharadas de azúcar
1 cucharita de maicena
1 taza de leche
1 pote de crema de leche
Oporto

Preparación

Mezclar las yemas, el azúcar, la maicena y la leche. Batir a baño maría hasta espesar. Colar sobre una clara a nieve. Enfriar. Cuando este frío, agregar 8 cucharadas de oporto y un pote de crema de leche batida espesa