Ingredientes

150 gr de manteca
300 gr de azúcar
1 kg de peras cortadas en tajaditas
1 huevo
200 gr de harina
2 1/2 cucharitas de royal
Pizca de sal
3/4 taza de leche

Preparación

Enmantecar un molde con 50 gr de manteca y espolvorear arriba 100 gr de azúcar. Encima esparcir las peras cortadas en tajaditas. Encima una mezcla de: 100 gr de manteca, con 200 gr de azúcar. Mezclar bien, agregar un huevo, mezclar o batir, 200gr de harina, 2 1/2 cucharitas de royal, pizca de sal y al final 3/4 taza de leche. Batir bien. Volcar sobre las peras. Horno moderado. Se puede hacer en asadera y cortar en cuadrados