Ingredientes

-Bizcochuelo:
150 grs de chocolate
1 taza de leche
2 tazas de azúcar
50 grs de manteca
4 huevos
1 1/2 taza de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal

Preparación

Derretir el chocolate con la leche, 1 taza de azúcar y la manteca al fuego. Retirar y enfriar. Batir 4 yemas con el resto del azúcar hasta que estén bien espumosas. Agregar a la salsa de chocolate batiendo. Agregar la harina y el polvo de hornear tamizados. Por ultimo las claras a nieve con sal. Molde enmantecado y enharinado. Horno moderado.