Ingredientes

1 kg de manzanas cortadas en tajadas finas.
100 gr manteca
1 taza de azúcar
1 taza de harina leudante
1 huevo

Preparación

En una asadera chica (si es pyrex mejor) bien limpia, esparcir las manzanas cortadas en tajadas finas. Mezclar aparte la manteca, el azúcar, la harina leudante y el huevo; trabajar todo con cuchara y mano uniendo hasta formar una masa chirla. Poner sobre las manzanas copos grandes de la mezcla tomándolos con 2 cucharas. Horno moderado 1/2 hora. Se sirve a temperatura natural.