Ingredientes

100 gr de manteca blanda
70 gr de azúcar
3 yemas
200 gramos de harina
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
200 gr de manteca fría
3 manzanas cortadas en trocitos
3 huevos
1 taza de leche
7 cucharas de azúcar, nueces picadas

Preparación

Mezclar con cuchillo o procesadora la harina, la manteca fría y la taza de azúcar. Queda una mezcla que parece arena gruesa. Forrar con la mitad de la mezcla una asadera 20*30 cm. Encima las manzanas cortadas en trocitos mezcladas con las nueces picadas. Cubrir con el resto de la masa. Batir la leche con los huevos y verter sobre la torta. Espolvorear con el resto del azúcar. Horno medio 30 minutos. Servir tibio con helado o frio solo.