Ingredientes

2 huevos
2 tazas grandes de azúcar
1 taza de café tibio
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de miel
Jugo de 1 naranja
1 manzana verde
4 tazas de harina
1 cucharadita de Royal
1 cucharadita de bicarbonato

Preparación

Licuar los huevos, junto al azúcar, café, aceite, miel, el juego de naranja, la manzana verde en trocitos (o rallada); las 4 tazas de harina con el Royal y el bicarbonato. Unir con las manos, llevar a molde redondo. Horno medio. Para ver si está listo, hundir delicadamente un cuchillo en la torta; si la hoja sale limpia, está listo.